Pankek (Pancake) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker (silme)
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Pankek (Pancake) Tarifi Yapılışı
- Tüm malzemeleri 7-8 dk boyunca çırpın.
- Orta ateşte ısıttığımız tavaya bu harçtan kepçe ile azar azar döküp yuvarlaklar oluşturun.
- İki taraflı pişirin. Nutella, bal ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not; Tavaya yağ koymanıza gerek yok, teflon tavayı yeterince ısıtmanız yeterli. Harcı döktükten sonra üstü göz göz olduğunda doğru zamanda çevirirseniz istediğiniz görüntüyü elde edebilirsiniz.
Pancake tarifi püf noktaları
- Pankek hamurunu hazırlarken hamurun pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılması çok önemli.
- Pankekleri pişirirken sadece ilk aşamada tavaya yağlanmış kağıt havlu sürmek yeterli olacaktır. Dilerseniz pankeklerinizi yağsız olarak da pişirebilirsiniz.
